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合适需求的门店选址—肯德基把握挑选规律
公布:深圳邦讲 日期:2017-12-31 人气:599

—《企业厘革取生长》优异文章精选

 

 

1、合适需求的门店选址

把握挑选规律,合适本地需求特性,肯德基(KFC)门店选址的胜利:

 

KFC正在门店选址之前将进行调查剖析,从商圈和聚客点方面停止数据测算,合适本地需求,促进门店选址胜利。

 

KFC门店选址具体操作:

商圈的分别取挑选

1.分别商圈

肯德基企图进入某城市,会先收集这个区域的材料,凭据材料信息和肯定体式格局最先计划商圈。

商圈计划接纳的是计分的要领,比方,这个区域有一个大型商场,阛阓营业额正在1000 万元算一分,5000万元算5分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。这些分值尺度是多年均匀下来的一个较正确的经验值。

经由过程打分把商圈分红好几大类,以北京为例,有市级贸易型(西单、王府井等)、区级贸易型、定点(目的)消耗型,另有社区型、旅游型等等。

 

2.挑选商圈

即肯定现在重点正在哪个商圈开店,重要目的是哪些。正在商圈挑选的尺度上,一方面要思索餐馆本身的市场定位,另一方面要思索商圈的稳固度和成熟度。餐馆的市场定位差别,吸引的主顾群不一样,商圈的挑选也便差别。

 

肯德基取麦当劳市场定位类似,主顾群基本上重合,以是正在商圈挑选方面也是一样的。能够看到,有些中央同一条街的双方,一边是麦当劳另一边是肯德基。

 

商圈的成熟度和稳固度也非常重要。好比计划局说某条路要开,正在什么地方设立地点,未来这里有可能成为成熟商圈,但肯德基一定要比及商圈成熟稳固后才进入,比方说这家店3年今后效益会多好,对当今没有资助,那3年岂非要吃亏?肯德基投入一家店要破费好几百万元,固然不冒这类险,肯定是对照妥当的原则,包管开一家胜利一家。

 

聚客点的测算取挑选

1.要肯定这个商圈内,最主要的聚客点正在哪。

 

比方,上海的淮海路是很成熟的商圈,但不可能淮海路上任何位置都是聚客点,一定有最主要的聚集客人的位置。肯德基开店的原则是:勤奋争夺正在最聚客的中央和其四周开店。

 

已往古语道“一步差三市”。开店地点差一步便有可能差三成的生意,那跟人活动线(人流运动的线路)有关,能够有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的中央,差不了几步路,但买卖差许多,这些正在选址时都要思索出来。

 

人流动线是怎样的,正在这个地区里,人从地铁出来后是往哪个偏向走等等,这些皆派人去掐表,去丈量,有一套完好的数据以后才气据此肯定地点。

 

2.选址时一定要思索人流的重要活动线会不会被竞争对手截住。

 

比方某个社区的马路边有一家肯德基店,客流重要自东向西走。若是往西一百米,竞争者再开一家西式快餐店便不当当了,由于重要客流是从东边过来的,再正在西边开,大量客流便被肯德基截住,效益便不会好。

 

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